Barry Sears · Traducción: Zone Diet Argentina · Tiempo estimado de lectura: 3 minutos

Puntos clave

• El cáncer suele describirse como una condición inflamatoria crónica impulsada por cambios
  metabólicos dentro de las células.
• Los tratamientos oncológicos convencionales destruyen células tumorales, pero pueden dejar
  restos celulares inflamatorios.
• Los tratamientos oncológicos también pueden generar células senescentes, que pueden acelerar el
  envejecimiento y la inflamación.
• La activación de la AMPK cumple un papel clave en la regulación del metabolismo y en la
  supresión de vías vinculadas al crecimiento tumoral.
• La Ingeniería Metabólica® utiliza la dieta, los ácidos grasos omega-3 y los polifenoles para
  ayudar a regular el metabolismo y reducir la inflamación.
• Implementar esta estrategia metabólica puede ayudar a favorecer la reparación de los tejidos
  después del tratamiento oncológico.

La conexión metabólica con el cáncer
El cáncer puede considerarse una “herida que nunca cicatriza”.
Esta descripción refleja el estado inflamatorio persistente asociado a muchos tipos de cáncer.
Las células cancerosas atraviesan una importante reprogramación de su metabolismo para sostener un
crecimiento rápido y permitir que el tumor se disemine a otros órganos (metástasis). Estos cambios
metabólicos permiten que las células cancerosas consuman energía de una manera distinta a la de las
células normales, a la vez que promueven la proliferación celular continua.
Por lo tanto, la inflamación crónica y la alteración de la señalización metabólica son rasgos
centrales del desarrollo y la progresión del cáncer.

El enfoque médico tradicional del cáncer
La mayoría de los tratamientos oncológicos convencionales están diseñados para destruir
directamente las células cancerosas.
La quimioterapia y otros fármacos oncológicos suelen actuar provocando la muerte de las células
tumorales. Sin embargo, este proceso puede generar grandes cantidades de restos celulares en el
sitio del tumor.

Esos restos pueden convertirse en una fuente persistente de inflamación si el organismo no los
elimina de manera eficiente.
Los tratamientos oncológicos también pueden hacer que las células sanas que rodean al tumor se
vuelvan senescentes: células que ya no funcionan con normalidad pero que siguen siendo
metabólicamente activas. Estas células senescentes contribuyen a la inflamación crónica y pueden
acelerar el envejecimiento en múltiples órganos del cuerpo.

El enfoque de la Ingeniería Metabólica®
El objetivo de la Ingeniería Metabólica® es reducir la inflamación celular mejorando la regulación
metabólica.
Un componente clave de este proceso es la activación de la AMPK (proteína quinasa activada por
AMP), a menudo llamada el regulador maestro del metabolismo. Una mayor actividad de la AMPK puede
reducir la actividad de otros factores de transcripción génica, como mTOR, que se asocian con un
mayor crecimiento tumoral (1).
La base de la Ingeniería Metabólica® es la Dieta de la Zona, que promueve la restricción calórica
sin hambre ni fatiga. La restricción calórica recibe una atención científica creciente como posible
estrategia de prevención y tratamiento del cáncer (2).
Hay además varios mecanismos metabólicos que pueden favorecer la recuperación después del
tratamiento oncológico:

• Los ácidos grasos omega-3 generan moléculas especializadas llamadas resolvinas, que en modelos
  animales pueden ayudar a acelerar la eliminación de los restos celulares después de la terapia
  oncológica (3, 4).
• Se ha demostrado que los polifenoles ayudan a modular el estrés oxidativo y la inflamación en la
  biología del cáncer (5).

Lamentablemente, muchos tratamientos oncológicos generan grandes cantidades de células
senescentes como efecto secundario no deseado (6). Estas células pueden contribuir a la inflamación
y a la disfunción de los tejidos.
Por este motivo, implementar la Ingeniería Metabólica® después del tratamiento oncológico puede
ayudar a reducir la inflamación asociada al tratamiento y a favorecer la reparación del tejido dañado.
Como las terapias oncológicas actuales pueden acelerar los procesos de envejecimiento, la Ingeniería
Metabólica® puede funcionar como una estrategia dietaria para toda la vida que ayude a minimizar
las consecuencias metabólicas a largo plazo del tratamiento oncológico.

Referencias

1. Populo H, Lopes JM, Soares P. The mTOR signaling pathway in human cancer. Int J Mol Sci.
   2012;13:1886-1918. doi: 10.3390/ijms13021886.
2. Vidoni C, Ferraresi A, Esposito A, Maheshwari C, Dhanasekaran DN, Mollace V, Isidoro C. Calorie
   restriction for cancer prevention and therapy: Mechanisms, expectations, and efficacy. J Cancer
   Prev. 2021;26:224-236. doi: 10.15430/JCP.2021.26.4.224.
3. Sulciner ML, Serhan CN, Gilligan MM, Mudge DK, Chang J, Gartung A, Lehner KA, Bielenberg DR,
   Schmidt B, Dalli J, Greene ER, Gus-Brautbar Y, Piwowarski J, Mammoto T, Zurakowski D, Perretti M,
   Sukhatme VP, Kaipainen A, Kieran MW, Huang S, Panigrahy D. Resolvins suppress tumor growth and
   enhance cancer therapy. J Exp Med. 2018;215:115-140. doi: 10.1084/jem.20170681.
4. Fishbein A, Hammock BD, Serhan CN, Panigrahy D. Carcinogenesis: Failure of resolution of
   inflammation? Pharmacol Ther. 2021;218:107670. doi: 10.1016/j.pharmthera.2020.107670.
5. Mileo AM, Miccadei S. Polyphenols as modulator of oxidative stress in cancer disease: New
   therapeutic strategies. Oxid Med Cell Longev. 2016;2016:6475624. doi: 10.1155/2016/6475624.
6. Xiao S, Qin D, Hou X, Tian L, Yu Y, Zhang R, Lyu H, Guo D, Chen XZ, Zhou C, Tang J. Cellular
   senescence: A double-edged sword in cancer therapy. Front Oncol. 2023;13:1189015. doi:
   10.3389/fonc.2023.1189015.